- 1 cipolla di Tropea
- 5 pomodori freschi
- 5 o 6 peperoni verdi
- 1 scatoletta di tonno da 250gr
pepe nero, sale, olio, basilico

Tritare la cipolla

Pulire i peperoni come in figura

Unire in un'unica padella

lasciare appassire per qualche minuto, poi aggiungere un bicchiere d'acqua e lasciare asciugare a fuoco medio con coperchio.

Aggiungere i pomodori privati della buccia e schiacciarli con la forchetta, aggiungere anche il tonno e salare.

Aggiungere un pò d'acqua e lasciare asciugare fino a cottura ultimata.